水タコのお刺身

今年も水タコが美味しい季節になりましたよ。

マダコに比べると身が柔らかく、透き通るほどにキレイな白い身は噛むと、ほのかな甘みが楽しめます。

当店では熱烈な水タコファン？も居るほどに人気のあるメニューなのですが、水タコの水揚げは例年３月頃までしかありませんので、１年のうちでも楽しめるのは３ヶ月ほどしかないんですよね～

この時期だけの美味しさを是非一度お楽しみください。

This entry was posted on 水曜日, 1月 20th, 2010, 9:33 PM and is filed under お知らせ. You can follow any responses to this entry through RSS 2.0. Both comments and pings are currently closed.