居酒屋おいでや　浜田の魚料理とボリューム満点メニュー

カンパチのカマ塩焼き

当店の隠れた人気商品、カンパチのカマ塩焼きです。刺身用として仕入れたカンパチから採れるカマを使っていますので、1日で一つ、多くても二つしか取れません。

もっと数を売ろうとすれば、業務用のブリカマを手に入れることもできるのですが、美味しさの点で納得できる製品にまだ出会えていません。探せばきっともっと美味しい製品もあるのでしょうけどね。

ですから普段はメニューには載せず、ある程度数が溜まってから「本日のおすすめ」としてご紹介させていただいています。しかしそんな当店の裏事情？を知る常連のお客様は、メニューに書いていなくても「カマ塩ひとつ」とご注文される方もいらっしゃいますが・・・でも、本当に一つも無い日もあるんですけどね。

そんな訳で、メニューに載っていない日でも、お気軽に「今日、カマ塩ある？」とスタッフに聞いてみてください。運がよければ出てくるかもしれません。

１人前、４５０円にてご提供させていただいております。